O Varanda além de um bar super badalado é um excelente restaurante thai. A decoração tailandesa, (grande parte trazida pelas donas da Tailândia) a música, as pessoas, o bar... é tudo muito envolvente. Eu adoro tudo do Varanda. Nas paredes tem lenços que brilham e nos sofás almofadas cheias de paetes e charme. Recentemente estive na casa da dona do Varanda, Ronise Castro, tirando algumas fotos da preparação de um prato tailandês. A Ro é chefe de cozinha e manda muito bem. Na época eu ainda não era vegetariana e provei o prato. A base é o filé mignon. O sabor é bem diferente do que estamos acostumados. Os temperos, o jeito que vem o arroz no prato, a forma como se come... é tudo diferente. Muito legal. As
fotos deste dia descontraído não me deixam mentir. O Varanda fica na Espírito Santo com a Paranaguá.
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